پس از استفاده، ظروف چوبی مانند لیوان را باید در آب داغ با اسفنج یا برس با مواد شوینده معمولی ظرفشویی بشویید، یا به جای مواد شوینده، می توانید از محصولات موثر قدیمی لیمو یا سودا استفاده کنید سپس خشک کنید.
اگر ظروف چوبی مانند لیوان چوبی بوی کپک می‌دهند این اتفاق زمانی می‌افتد که در رطوبت نگهداری می‌شوند، کمی سرکه به آب داغ اضافه کنید و آن را با محلول به دست آمده بشویید.
راه های رفع بوی پیاز و سیر از ظروف و تخته های چوبی غیر رنگ شده.
با نمک خشک پاک کنید.
آب جوش بریزید و با آب و صابون بشویید و سپس با آب سرد بشویید.
آب جوش را روی آن بریزید و با برس با ماسه ریز بمالید در امتداد الیاف چوب برانید و سپس با آب سرد بشویید.
نحوه شستن وان ترشی و بشکه های چوبی:
وان های جدید ابتدا با ریختن آب جوش در آنها بخار می شوند. بشکه را تکان می دهند تا چوب ها خیس شوند و آب را می گذارند تا خنک شود و پس از آن با آب سرد شسته می شود.
برای شستن بشکه پس از تخمیر طولانی مدت یا نمک زدن، چند تکه بزرگ آهک زنده در کف آن قرار داده و با آب پر می کنند و با درب می پوشانند.
بخار فراوان حاصل، چوب بشکه را آغشته می کند و اسیدها را از آن استخراج می کند. سپس با اضافه کردن چند لیتر آب، بشکه به شدت تکان داده می شود تا دیواره های آن شسته شود.
بعد از 2-3 ساعت آب آهک ریخته شده و بشکه به خوبی آبکشی می شود. بشکه های شسته شده با آهک برای مدت طولانی کپک نمی زند.
در صورت نیاز به تمیز کردن بشکه از قالب، باید 100-200 گرم سودا یا خاکستر شستشو بگیرید، آن را در آب داغ حل کنید، داخل بشکه بریزید و خوب بشویید پس از آن، بشکه باید بخارپز شود.
برای اینکه بشکه ها خشک نشوند، لازم است هر از چند گاهی آب داخل آنها بریزید.
پردازش حلقه:
حلقه های روی وان های آهنی سیاه را باید سالانه با سمباده تمیز کرد، سپس با سرب قرمز و روغن خشک کن یا رنگ روغن رنگ کرد.
رنگ آمیزی کل بشکه غیرممکن است، زیرا غذا حتی بوی ضعیف رنگ را جذب کرده و غیرقابل استفاده می شود.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.